养生土鸡滋补汤锅的做法 养生土鸡滋补汤锅怎么做

“天气转凉，吃汤锅是很不错的选择。一家人做上一大锅，又有菜又有鸡。里面的素菜的搭配是非常重要的哟。好的搭配才能做出好汤，自己在也可以做出美味的汤锅，这道菜里面呢，我加了我们四川特有的泡菜盐水，别有风味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

养生土鸡滋补汤锅的做法步骤

• 1、新鲜的土鸡切块。

• 2、反复把它清洗干净哦。

• 3、冷水下锅焯水备用。

• 4、泡发好的香菇，这个要用干香菇味道比较好。

• 5、这个是提前煮好的豌豆。

• 6、缸里的泡盐水。大家如果家里面没有的话，直接去超市买一袋泡菜，用里面的盐水就可以了。

• 7、锅里先放入葱姜蒜。放入清水鸡，香菇。豌豆

• 8、我们开大火把它煮开哦。

• 9、大火转小火慢炖两小时。放入老盐水

• 10、放入玉米。

• 11、把虫草菇焯水。起锅之前放进去。尝一下味道，放入适量的盐和鸡精。

• 12、做一个只自己喜爱的蘸水美美的开吃了简单营养的汤锅做好了。

小窍门

煲汤就是各种素菜的搭配很重要。还有火候，一定要小火慢炖才会有滋有味。