鲜美滋养鸡汤的做法 鲜美滋养鸡汤怎么做

“今天推荐一道营养滋补的鸡汤，用电饭煲煲汤省事省心多了，把材料放进锅里，一按键，时间一到就等着喝汤吧，一起来看看~”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜美滋养鸡汤的做法步骤

• 1、1只700克左右的三黄鸡，里外清洗干净；

• 2、半只剁大块，另外半只保持完整形状；

• 3、鸡块入温水焯烫，捞出沥水；

• 4、山药削皮冲洗干净，切段；胡萝卜刮皮洗净，切块；姜切片；

• 5、鸡块、山药、胡萝卜、姜片、热水同入电饭煲内锅，加适量热水；

• 6、选择“煲汤”程序，1.5小时即可；

• 7、汤煲好后，撒几粒枸杞，撒少许盐，混合均匀即可。

• 8、电饭煲鸡汤，鲜香味美，营养又滋补！

小窍门

1.鸡肉焯水后就不会有浮沫附着在鸡块上了，汤清味鲜，特别是用电饭煲煲汤，焯水这步很重要；
2.电饭煲的保水性较好，所以水量不要过多，以免鲜味过淡或者喝不完。