滋补养生的清炖鸡肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

其实鸡肉的做法多种多样的哦，可以煮汤，可以白切，可以是盐焗鸡，还可以是酱油鸡呢，但是我觉得清炖鸡肉是最好吃的，原汁原味，鸡肉的肉质香嫩，还有淡淡的清香，而且这样煮更有营养哦，滋味鲜美，你还可以尝尝它的汁哦，如果你下的盐不是很多的情况下，可是很清甜爽口的哦。

主料

肉鸡 ：1只
香菜 ：适量

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
八角 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1将鸡清理干净，斩小块洗净。

2锅内加水烧开，将鸡块焯水去血沫。

3焯水后捞出备用。

4葱切段，姜切片。

5香菜切段和末。

6炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开。

7撇去浮沫，放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时。

8待肉烂后，撒入香菜段即可食用。