清蒸鸡蛋羹的做法 清蒸鸡蛋羹怎么做

“这鸡蛋羹简单又美味，营养也十足。有电饭锅煮饭时一同放进去，给我们省了时间，它蒸出来滑滑地，配上少许的酱油，味道清新。适合大小朋友们。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸鸡蛋羹的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、鸡蛋打出，加上少许的白糖搅拌均匀

• 3、再加鸡蛋的两倍清水搅拌均匀

• 4、接着加上少许的花生油搅拌均匀

• 5、把搅拌好的鸡蛋液过筛

• 6、过好筛后，用煲鲜膜封好

• 7、放上电饭锅上开蒸20分钟左右

• 8、蒸好后加上少许酱油和葱进行调味即可

小窍门

1.开蒸时，煲鲜膜最好用牙签扎几个小洞。
2.鸡蛋液搅拌时加少许酱油，再蒸，那味道就更好了。