电饭锅蒸鸡蛋羹的做法 电饭锅蒸鸡蛋羹怎么做

“每个人兴许都有同样的情况吧？做一件事做久了，也会有不想做的时候。哪怕是当母亲，有时估计也会有金蝉脱壳的想法。

而对于做饭菜的人就更不用说了，有时懒癌发作，如果让Ta继续憋屈做着，Ta不但做不出好的菜肴，还会情绪暴躁，无法避免的会殃及池鱼，估计最大受害者应该就是那个Ta最亲密的人。

其实帮掌厨人解决懒癌最好的法子就是，一大家子出去吃个大餐，越贵越好，最好是让买菜做菜的人知道花了多少钱，这样Ta知道一餐饭下来跟自己做的有对比之后，Ta会觉得在外面吃的远不如自己在家做的实惠，于是Ta又会产生要自己在家做饭菜的动力了。

这个法子其实还可以促进家庭关系和睦。说白了，就跟前段时间朋友圈转疯了的《爸爸懂得给妈妈放假，对家庭有多重要》有异曲同工之妙，给掌厨人放假，对家庭也非常重要！

不过，有些时候家里有情况没办法一家出动，又恰巧遇到掌厨人懒癌犯的时候，也可以选择别的法子，就是做一道既可以偷懒又美味的菜。

今天给大家推荐的这菜，真的非常适合懒癌发作的掌厨人！来瞅瞅吧！

我家妞碗里边的还没有吃完就在跟我说：“妈妈，你明天还给我做这个蛋好吗？”这喜欢程度不言而喻啊！

小记：

一个家不是一个人的，是所有人的，不要让一个人总是承担一件事，适当的给Ta放一放假，家庭会更融洽！

在家庭中，有些事情，不是Ta想去做，喜欢去做，更多时候是Ta不得不，因为没有人愿意，只有Ta牺牲自己。不要把一个人长久做的事认为理所当然，尤其是做饭洗碗，应该分担的还是要分担，别总是找借口甩手不干。

一个家，只有每个人都分工合作，才能融洽生活。如若是有人耍小聪明，那终将是会出现不太平。

家庭且立且珍惜！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

电饭锅蒸鸡蛋羹的做法步骤

• 1、小盆子中打入3个土鸡蛋。（我这个分量是适合我家两孩子吃的，看文章的朋友们可以根据自家人需要多少而定数量。装鸡蛋的盆或者盘要适合放进电饭锅）

• 2、鸡蛋中加入水和适量盐，进行搅拌。（清水的量跟鸡蛋液的比例为1：1最佳）

• 3、搅拌均匀。

• 4、在盆子上盖住保鲜膜（做水蒸蛋时用保鲜膜盖住，做出来的蛋羹非常漂亮，不会有气泡。）

• 5、在电饭锅中放上蒸格，将盆子放进去。

• 6、盖上锅盖，按煮饭键（根据自家电饭锅功能按煮饭的键）

• 7、直到电饭锅提示煮饭好了打开。（完全不用看时间啊，做自己需要做的其他事情去吧，不用担心水干掉也不用担心鸡蛋会焦。）

• 8、用湿布将鸡蛋羹连蒸格一起拿出来

• 9、去掉保鲜膜。

• 10、看到了吗？没有蜂窝，鸡蛋羹非常平滑。

• 11、淋上适量酱油。

• 12、静置5分钟，让酱油渗透到鸡蛋中去，同时蛋羹温度降到适口就可以招呼小盆友开吃啦！

• 13、娃们吃得是津津有味！

小窍门

听说在装蛋液的盆底刷一层熟油可以让碗更容易洗，我这次没有这么做，回头做一做再来告诉大家！看菜谱的朋友们可以试一试。