大米面葡萄干窝头的做法 大米面葡萄干窝头怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

大米面葡萄干窝头的做法步骤

• 1、大米适量。

• 2、放入破壁机打成粉。

• 3、打好的大米面。

• 4、根据自己的口味，我又加了少许小米面和糯米面，混合在一起。

• 5、葡萄干用水洗一洗。

• 6、面粉中分次倒入适量清水，搅拌成絮状。

• 7、倒入葡萄干，活成光滑面团。

• 8、分成若干份。

• 9、取一碗清水，用手蘸水好操作，取一个面团，捏成窝头状。

• 10、依次做好所有的窝头，放入蒸锅内。

• 11、大火上汽后蒸十五分钟（根据窝头的大小掌握时间）。

• 12、出锅。

• 13、黏黏糯糯，但没有粘糕那么糯，还有一点点甜度，增加口感。

• 14、成品图！