胡萝卜汁鸡蛋羹的做法 “蒸菜”胡萝卜汁鸡蛋羹 胡萝卜汁鸡蛋羹怎么做

“胡萝卜汁鸡蛋羹，香滑适口，营养更丰富
功效与作用

1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

适宜人群

一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

禁忌人群

脾胃虚寒者忌食。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜汁鸡蛋羹的做法步骤

• 1、成品！

• 2、鲜榨胡萝卜汁240克！

• 3、鸡蛋三个！

• 4、鸡蛋液打散！

• 5、胡萝卜汁加适量盐，搅化！

• 6、鸡蛋液用过滤网过滤浮沫，蛋液倒入胡萝卜汁搅拌好！

• 7、倒入容器里！

• 8、保鲜膜密封好，用牙签扎些洞！

• 9、开水上锅蒸，大火蒸15--20分钟！（时间仅供参考）

• 10、适量葱花、生抽，即可食用！