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酸辣白菜帮的做法 酸辣白菜帮怎么做

酸辣白菜帮的做法 酸辣白菜帮怎么做

食材明细

主料
  • 白菜帮 (300克)
  • 木耳 (几个)
  • 小米辣 (5,6个)
  • 胡萝卜 (适量)
辅料
  • 白醋 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 泡菜汁 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

酸辣白菜帮的做法步骤

  • 酸辣白菜帮的做法 酸辣白菜帮怎么做 第2张

    1、大白菜除去叶子留菜帮

  • 酸辣白菜帮的做法 酸辣白菜帮怎么做 第3张

    2、盐,糖,鸡精,醋

  • 酸辣白菜帮的做法 酸辣白菜帮怎么做 第4张

    3、泡菜汁,,葱,辣椒切碎

  • 酸辣白菜帮的做法 酸辣白菜帮怎么做 第5张

    4、木耳温水泡发,适量胡萝卜切丝

  • 酸辣白菜帮的做法 酸辣白菜帮怎么做 第6张

    5、白菜帮切大片与胡萝卜丝用适量盐腌制20分钟让其出水(目的,出水后的白菜帮炒后不失脆感)

  • 酸辣白菜帮的做法 酸辣白菜帮怎么做 第7张

    6、锅烧热,加适量油倒入小米辣翻炒

  • 酸辣白菜帮的做法 酸辣白菜帮怎么做 第8张

    7、倒入白菜帮加适量醋,继续翻炒

  • 酸辣白菜帮的做法 酸辣白菜帮怎么做 第9张

    8、接着倒入木耳,泡菜汁,葱,少量糖翻炒

  • 酸辣白菜帮的做法 酸辣白菜帮怎么做 第10张

    9、出锅加入少量鸡精

  • 酸辣白菜帮的做法 酸辣白菜帮怎么做 第11张

    10、装盘