营养鱼头豆腐汤的做法怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:40分钟

鱼头豆腐汤是一款非常营养的汤品，而且有“吃鱼会让人变聪明”的说法，因而这鱼头汤还有补脑的功效，非常适合工作量大的耗脑一族和学生族，当然，鱼汤还有养颜美容的功效，对爱美人士来说也是非常好的。所以今天就给大家介绍这一款鱼头豆腐汤的做法。

主料

草鱼头 ：1个
豆腐 ：2块

辅料

姜丝 ：少量
香菜 ：少量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

锅加热下油，将已经切好的姜丝放入锅中爆香。

洗好鱼头，准备下锅

等锅中姜丝爆香后，倒入鱼头，煎炒一会。

鱼头煎至微焦即可

将适量清水倒入锅中，盖上锅盖煮沸。

鱼汤沸腾后，便可加入豆腐。继续盖上焖煮3-4分钟。

然后，加入香菜，适量调味。

最后，装进汤锅，一道美味营养的豆腐鱼头就完成了。

烹饪技巧

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