鲫鱼胡萝卜红薯汤的做法 鲫鱼胡萝卜红薯汤怎么做
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鲫鱼胡萝卜红薯汤的做法步骤
1、新鲜鲫鱼一条清理干净,胡萝卜红薯去皮滚刀切大块,生姜切片。
2、煎锅倒适量的油,大火烧热,下入鲫鱼两面煎至起皮。
3、将煎好的鲫鱼盛入汤锅,加入大半锅水,下入胡萝卜红薯和姜片,倒入小一勺料酒,盖上锅盖,大火烧沸后转小火,炖20分钟。
4、至汤色偏白时,加入两勺盐,少量鸡精、胡椒粉调味,然后加入20ML鲜奶搅匀,再以小火煮5分钟即可关火。
1、新鲜鲫鱼一条清理干净,胡萝卜红薯去皮滚刀切大块,生姜切片。
2、煎锅倒适量的油,大火烧热,下入鲫鱼两面煎至起皮。
3、将煎好的鲫鱼盛入汤锅,加入大半锅水,下入胡萝卜红薯和姜片,倒入小一勺料酒,盖上锅盖,大火烧沸后转小火,炖20分钟。
4、至汤色偏白时,加入两勺盐,少量鸡精、胡椒粉调味,然后加入20ML鲜奶搅匀,再以小火煮5分钟即可关火。