美味的菠菜小卷饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

中国人的早餐桌上有着非常丰富的选择，各种饼子、包子、饺子、面条、稀饭都可以选择，但是如何搭配他们呢？这里我介绍一种我家的餐桌上的一道美食。菠菜小卷饼富含叶绿素和维生素C，对全家人的健康都很好，喜欢的朋友快来一起学习一下吧。

主料

菠菜 ：300
面粉 ：500

辅料

酵母粉 ：少量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.菠菜洗净，烧锅水，给菠菜出水

2.捞出控干

3.切成末末

4.等菠菜凉了，到如适量的面粉，加入少量的酵母粉和盐

5.加入适量的水揉成坨

6.用保鲜膜封上发酵

7.等面发的泡泡的就OK了

8.揉成长条

9.掐过成小坨坨，按成饼

10.在两排上面点上油

11.一个带油一个不带油的粘到一起

12.按成个大饼饼

13.最后擀成饼饼

14.热锅放入少量的油

15.烙至两面金黄出锅

16.把饼子掀开

17.在上面卷肉土豆丝

18.卷好即可食用了

烹饪技巧

菠菜的根很营养，可以留下来发酵好的面多揉会，这样吃起来更劲道面坨上面抹油后，烙好后好掀开些卷饼上可以刷些酱味道更好些哟