潮汕五果糯羹的做法 潮音潮人：潮汕五果糯羹 潮汕五果糯羹怎么做

“五果糯羹是潮汕地区的一道家常粥品，原料包含：糯米、莲子、芡实米、薏米、白果、绿豆等，是一道简单易做的营养保健膳食，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，有清热消食，缓解腹胀腹泻的作用。

色泽鲜艳、形态丰满、味道醇香的养生粥，绝对是日常饮食的不二之选：潮汕五果糯羹”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

潮汕五果糯羹的做法步骤

• 1、❥把所有食材都洗净后再倒进适量清水浸泡备用。

• 2、❥在锅中加适量水煮沸，先把绿豆放入锅中蒸熟再拿起待用，再下薏米、莲子、芡实煮熟乘起备用。

• 3、❥接着下糯米和白果，加适量清水，盖上锅盖煮熟，再倒入刚刚煮好的其它食材，加适量白糖，搅拌均匀煮熟即可。

• 4、❥粘滑甜润，粉甘香醇的五果糯羹就做好了。

小窍门

❥请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥糯米不宜于鸡肉同食。白果忌与鳗鱼同食。绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食