茅根马蹄煲筒骨的做法 茅根马蹄煲筒骨怎么做

“此汤水清热润肺，下火去燥，非常适合火气过旺的人饮用。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

茅根马蹄煲筒骨的做法步骤

• 1、筒骨加入少许料酒，冷水下锅焯烫出血水后捞出冲洗干净。

• 2、适量的茅根冲洗干净备用。

• 3、准备一个胡萝卜，玉米和适量的马蹄。

• 4、将准备好的材料洗净切块，马蹄去皮。

• 5、焯烫好的筒骨放入砂锅跟，放入茅根。

• 6、加入多量一点的水，大火煮开转中小火煲。

• 7、中小火煲了45分钟左右的汤已呈白色。

• 8、放入备好的材料，继续中小火煲40分钟左右。

• 9、出锅后少许盐调味即可。

• 10、成品。

• 11、成品。