准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
红
萝卜 :
250 马蹄 :
250竹蔗 :
250茅根 :
一扎 辅料
冰糖 :
适量水 :
2000毫升 具体步骤
1. 红萝卜、马蹄削皮洗净,切小丁待用,竹蔗中间劈开待用。
2. 把所有材料放入锅内,加入2000毫升清水,大火烧开后转小火煲45分钟,再加入冰糖至溶化即可。
烹饪技巧
1.其实所有的材料都没有一个特定的标准,根据自己的喜好可以随意搭配2.冰糖可以根据个人口味选择分量,也可以不放,毕竟4种材料都含糖分,入口甘甜3.如果买不到竹蔗,可以用甘蔗代替,也可以用雪梨代替