汤羹

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美味鲅鱼汤的做法 美味鲅鱼汤怎么做

美味鲅鱼汤的做法 美味鲅鱼汤怎么做

食材明细

主料
  • 鲅鱼 (四条)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 米醋 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 酸咸 (口味)
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

美味鲅鱼汤的做法步骤

  • 美味鲅鱼汤的做法 美味鲅鱼汤怎么做 第2张

    1、准备配料

  • 美味鲅鱼汤的做法 美味鲅鱼汤怎么做 第3张

    2、准备香料

  • 美味鲅鱼汤的做法 美味鲅鱼汤怎么做 第4张

    3、把鲅鱼切段(最好是3到5cm的片)在面粉里打个滚,锅中放油(能盖住锅底就行)开始煎鱼以保证鱼的完整性

  • 美味鲅鱼汤的做法 美味鲅鱼汤怎么做 第5张

    4、双面煎至金黄色,这时少油煎的好处就出来了,可以直接加水

  • 美味鲅鱼汤的做法 美味鲅鱼汤怎么做 第6张

    5、直接加水没过鱼面(如果不喜欢鱼汤可以少放点水,先大火烧开,再小火慢煮收汁)

  • 美味鲅鱼汤的做法 美味鲅鱼汤怎么做 第7张

    6、最后装盘就可以了,入冬了,薄荷也枯了,就没摆盘。作为一名学生党,寒假来了就等于好吃的来了,开动吧☺