海参炖蛋的做法 海参炖蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 神级 （难度）

海参炖蛋的做法步骤

• 1、鸡蛋两个备用。

• 2、鸡蛋打散，加适量温水，黄酒，盐搅拌均匀，撇去浮末。

• 3、蒸锅加水烧开，放入蛋液加盘盖好大火蒸八分钟。

• 4、自发好的海参切成小段。

• 5、蒸至蛋液凝固，放上海参蒸三分钟，淋上生抽，香油。

• 6、撒上葱花即可。

• 7、美味出锅。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

小窍门

自发好的海参分装好放冰箱冷冻，随吃随取，方便快捷！
蛋液加温水，黄酒搅拌均匀，蒸至时加盖防止水蒸汽滴入！
味道鲜美，营养棒棒哒！