奶白鱼头汤的做法 奶白鱼头汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

奶白鱼头汤的做法步骤

• 1、准备所需食材

• 2、香菇用刀斜刀入，切十字花刀（也可以不切）

• 3、葱白切段，生姜切片备用

• 4、锅里加入猪油，加热至融化

• 5、放入姜片，葱段翻炒至金黄

• 6、放入鱼头两面煎制3分钟

• 7、煎制至鱼头变色

• 8、倒入开水（这步就是汤奶白的关键了）

• 9、放入香菇

• 10、盖盖大火煮至汤变为奶白色

• 11、葱叶切成葱花备用

• 12、开盖捞出葱白，不用

• 13、加入食盐

• 14、胡椒粉提味

• 15、成品图欣赏

• 16、成品图欣赏