发财汤的做法 发财汤怎么做

“发菜是一种极其珍贵的食材，因其生长在沙漠之中，有沙漠之珍的美称。发菜又与发财谐音，又是一种寓意很好的食物。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

发财汤的做法步骤

• 1、准备原料。

• 2、炒锅内倒少许油，放入姜末。

• 3、姜末炒香后加入水煮开。

• 4、水开后加入火腿肠丁，发菜，用水淀粉勾稍稠的芡。

• 5、倒入打匀的蛋清，用勺子贴着锅底打匀。

• 6、撒入香菜末，淋入香油，加少许盐调味。