禾花鱼豆腐汤的做法 禾花鱼豆腐汤怎么做

“鱼头豆腐汤，没买到新鲜的鱼头，所以就直接买了两条小的禾花鱼了，任意鱼都可以做滴。浓香的鱼汤，乳色的汤色，很是好喝。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

禾花鱼豆腐汤的做法步骤

• 1、鱼处理洗净，砍块，豆腐切小块，酸笋切簿片，姜切簿片。葱切碎。

• 2、热油锅，爆煎鱼肉至变色。

• 3、加酸笋一起煎炒至鱼外表稍变黄色。

• 4、加适量的水，加入豆腐大火煮沸，一直用大火哦，这样汤才白白滴。浓浓滴。

• 5、煮个8分钟即可，即煮至豆腐熟透，汤色变浓白即右，加入适当的盐。

• 6、乘出，撒入葱花即可。好鲜香的汤。