凉拌芹菜花生米的做法 下酒小嚼-凉拌芹菜花生米 凉拌芹菜花生米怎么做

“这是一道很实用的菜，可以早餐配粥，可以解油腻，小酌时更是配酒的小嚼，而且营养丰富啊呢。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌芹菜花生米的做法步骤

• 1、芹菜洗净用开水焯好，可以用手掐下，不要焯过头面乎了，没了嚼头。焯好用凉水过几遍，

• 2、花生米分开，或不分开都可以，凉水下锅，烧开煮10分钟。

• 3、芹菜挤掉多余水分，不要挤太干，切小段。

• 4、蒜拍扁切碎，剁椒切片

• 5、花生洗净，控干，倒入芹菜里，把调料倒里

• 6、清爽的一道菜

• 7、还很美喔

小窍门

1，花生米我把它掰开了，我觉得这样更入味，2剁椒比较辣，所以放两个装饰下就好，3我喜欢吃酸甜口的，所以放了米醋，外卖的一般都是咸口的，我更喜欢酸甜。