西芹拌花生米的做法 西芹拌花生米怎么做

“菜品清淡爽口，咸香美味，入味十足！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西芹拌花生米的做法步骤

• 1、胡萝卜去皮，花生米里提前放入香叶、八角、花椒、辣椒用凉水泡一夜。

• 2、先做料汁：小碗里倒入米醋。

• 3、加入生抽。

• 4、放入盐、辣椒油、芝麻油搅拌均匀，料汁就做好了。

• 5、西芹和胡萝卜分别切小段。

• 6、开水锅里倒入少许的食用油和盐（分量外），放入西芹和胡萝卜焯水两分钟捞出过凉沥干水分。

• 7、花生米连泡的汤水一起倒入锅里，沸腾后煮五分钟。

• 8、煮好的花生米放入盆中，放入焯好水的西芹和胡萝卜，倒入料汁。

• 9、充分的翻拌均匀即可。

• 10、成品图，简单易做！

• 11、清淡爽口！

• 12、咸香入味！

小窍门

辣椒油随个人口味适当添加，西芹和胡萝卜焯水的时候放点食用油和盐可使焯出的菜颜色更漂亮。菜品清淡爽口，咸香美味，入味十足！