木耳香菇抄手的做法 木耳香菇抄手怎么做

“这次加了木耳和香菇。真的是意外加进去的。可是后来却带来了想不到的美味，这边买不到抄手真正的皮子。只能用云吞皮去代替。每次都只能包很少的馅儿。等以后自己会做面食的时候做一次自己弄的面皮出来包一次。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

木耳香菇抄手的做法步骤

• 1、五花肉切碎沫，加切碎的香菇和木耳。

• 2、姜切沫。

• 3、再加入姜沫，十三香，料酒，孜然粉，十三香。盐。生抽。然后搅拌均匀至上劲。

• 4、云吞皮备好。

• 5、取一块皮。夹上少量的肉馅。

• 6、对折成三角形。从底部弯过去粘一起即可成一个元宝形状。

• 7、依次全部包好。

• 8、坐锅烧水。

• 9、烧开后加包好的抄手。

• 10、取一个碗，加适量的生抽和陈醋。

• 11、抄手煮至漂浮即可表示熟了。

• 12、吃的时候加上辣椒油。

小窍门

最好能用正宗的抄手皮，云吞皮其实太薄了。包的肉要少包一些。皮薄肉多是不好煮的。