美味丝瓜片的做法 美味丝瓜片怎么做

“丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋节人们爱吃的瓜菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质，碳水化合物，粗纤维，钙，磷，铁，瓜氨酸等多种成分。丝瓜性平，有清署凉血，解毒通便，祛风化痰，润肌美容，通经络，行血脉的用用。丝瓜可凉拌，清炒，煮汤等等，即是主料，也是主菜里的配料，任意搭配都能做出一道美味佳肴。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

美味丝瓜片的做法步骤

• 1、丝瓜去皮清洗，辣椒一个。

• 2、丝瓜切片，辣椒切碎。

• 3、热锅热油下入丝瓜片炒匀。

• 4、加盐。

• 5、翻炒翻炒。

• 6、再放进辣椒提辣将丝瓜炒熟。

• 7、出锅前放点调味鲜即可。

• 8、装盘上桌。