尖椒茄子的做法 尖椒茄子怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

尖椒茄子的做法步骤

• 1、茄子洗净、削皮、切粗丝。

• 2、放盆中浸泡一会，捞出控水。

• 3、切好尖椒和大蒜。

• 4、锅中放油，放蒜、尖椒炒片刻。

• 5、放入茄子。

• 6、把茄子炒软。

• 7、茄子中放入盐、生抽、蒜，炒均匀。

• 8、炒好的茄子装盘即可。