烤椒盐杏鲍菇的做法 烤椒盐杏鲍菇怎么做
“杏鲍菇是最具肉感的素食,营养丰富,加入椒盐和孜然,在烤中微失水后,带有焦香和孜然特有的香气,一口一片,入口先是椒盐与孜然的咸香,咬开后还有水分的鮮甜,大大的满足”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
烤椒盐杏鲍菇的做法步骤
1、杏鲍菇洗净,切片,平铺在烤盘上,两面刷上一层油,我用了玉米油,如果用牛油香气更浓郁。
2、撒上孜然粉和椒盐。
3、有油,看表面都粘上了,咸度需要自己微调下,烤箱上下火,预热220度,放入,很快会出水,放个深点的烤盘比较好,我这个比较浅,让水都流下去了。
4、7分钟后翻一下,让两面更均匀一点,差不多15分钟就可以了!各人烤箱火力略有不同,自己再观察,表面有些金黄色就可以,太久的话,会缩水严重,就太干了。