红酒西瓜皮的做法 红酒西瓜皮怎么做

“平时丢掉的西瓜皮即是入秋的“宝贝”。西瓜皮中含有氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤、淡化豆印的功效。柠檬具有抗菌消炎、延缓衰老抑制色素沉着等十分有限。秋天让你保养美丽的下午茶——红酒西瓜皮。红酒西瓜皮由西瓜皮、红酒、柠檬、冰糖、陈皮等熬的一道零食。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红酒西瓜皮的做法步骤

• 1、西瓜洗净外皮，切开，把西瓜肉切开；

• 2、西瓜皮去外层翠衣，切块；

• 3、准备好红酒、柠檬切片、陈皮、冰糖待用；PS：我用红酒是自己做的葡萄酒

• 4、西瓜皮放入锅中；

• 5、接着放红酒、柠檬片、陈皮、冰糖；

• 6、盖上盖子，煮开之后改为小火慢慢熬25分钟。PS：西瓜皮充分吸收水份，变干，颜色变红。

小窍门

1.切西瓜的时候要洗净外皮；
2.西瓜皮不要留有红色部分；
3.熬的时候要小火，注意十分干了即要关火；
4.火的大小、锅的不同，熬煮的时间略有不同；
5.西瓜要选择脆皮西瓜，才好吃。