西瓜皮水饺的做法 西瓜皮水饺怎么做

“疫情下的厨房，花样百出。为了节约食材。我们物尽其用。
“疫”路有你、有我……
咱们必胜&✌️”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

西瓜皮水饺的做法步骤

• 1、半个西瓜把瓤切出来。

• 2、瓜皮去掉红色部分，收拾干净。

• 3、切成小条。

• 4、加盐拌匀腌制一会。

• 5、这时候去和面。盐粉加盐加水。

• 6、和成面团盖保鲜膜静置。

• 7、瓜皮已经变软。过水洗净，沥水。

• 8、放料理机。

• 9、打碎。

• 10、挤干水分。

• 11、肉馅加盐、鸡精、胡椒粉、姜粉、糖、蚝油、料酒、生抽、老抽拌匀。

• 12、加姜末。

• 13、加葱花。

• 14、加西瓜皮、香油。

• 15、拌匀备用。

• 16、取面团。

• 17、分剂。

• 18、擀皮。

• 19、加馅料。

• 20、包饺子。

• 21、水开下饺子，三开。

• 22、装盘。

• 23、一起吃水饺吧！