腌西瓜皮的做法 腌西瓜皮怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

腌西瓜皮的做法步骤

• 1、准备好西瓜皮

• 2、去掉外皮和剩余的红壤

• 3、切成薄片

• 4、加盐腌20分钟，杀出水分

• 5、清洗干净盐分

• 6、

• 7、放太阳下晒一天

• 8、晒好的西瓜皮

• 9、西瓜皮加入剁椒（多勺点剁椒水出来）

• 10、拌匀

• 11、放入之前的剁椒玻璃瓶中（瓶中还有剩余的剁椒）

• 12、盖上瓶盖，腌上一个星期，让西瓜皮吸足剁椒的水分入味

• 13、随吃随取

• 14、吃的时候淋上一点香油，下酒、配粥都是不错的小菜

• 15、😀

• 16、😀