香煎翅根的做法 香煎翅根怎么做

“经常做炸翅根，红烧翅根，宝宝有点吃腻了，改用香煎的味道很好。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香煎翅根的做法步骤

• 1、翅根多洗几次

• 2、翅根斩小块，姜蒜切片

• 3、加料酒，盐，鸡精，生抽，十三香，蚝油，姜蒜腌制放冰箱冷藏最少半天，我从超市买回来放冰箱之前就喜欢先腌制。

• 4、油烧热，下腌好的鸡块，中火煎

• 5、煎时把配料准备好，土豆胡萝卜切片不要太厚

• 6、鸡肉煎到七八成熟下土豆煎

• 7、土豆煎七成熟下胡萝卜洋葱，翻炒加生抽，蚝油。喜欢辣的朋友现在可下青辣

• 8、加点水闷煮会

• 9、收汁，出锅加点葱花香菜更好，家有宝宝不喜欢所以没加