无水焖鸡翅根的做法 无水焖鸡翅根怎么做

“无水焖制的菜肴多以肉类为主，口感软嫩。但是主料一定要提前腌渍，二是要选择支持无水焖制的电压力锅才可以制作。有了这两条制作起来就会得心应手。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

无水焖鸡翅根的做法步骤

• 1、主料：鸡翅根

• 2、把鸡翅根洗净、沥干水分，放入盐、鸡翅调味料。

• 3、将其反复翻拌均匀，腌渍2小时以上。

• 4、把腌渍好的鸡翅根摆放在压力锅中。

• 5、焖制10分钟。

• 6、泄压后，把鸡翅根翻面，再焖制5分钟即成。

• 7、出锅装盘，即可上桌。

小窍门

1、也可以用其它的调味料腌渍。
2、按此方法可以焖制牛柳、五花肉等等。