胡氏扣肉的做法 胡氏扣肉-私人定制 胡氏扣肉怎么做

“胡氏扣肉是在乡村大自然绿色环境下，秉着做放心扣肉，良心扣肉，的宗旨，全凭胡大厨多年做扣肉的经验，和特有的配方，无任何食品何添加剂，完完全全靠手艺制作而成！”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

胡氏扣肉的做法步骤

• 1、把酥好的扣肉胚子切成一条条

• 2、瘦肉与泡开的干豆角与辣椒粉和盐拌均匀

• 3、入闷锅蒸2小时即可

小窍门

先选好五花肥做扣肉胚子，然后将泡开的干豆角与精瘦肉拌匀放盐放辣椒，入蒸锅，闷2个小时即可！