油辣椒的做法 喷香油辣椒 油辣椒怎么做

“家里一年四季都少不了油辣椒，面条，米线，拌凉菜，提色又提味，今天把瓶子里剩余的辣椒都涮涮拌面条了，瓶子空了，只好再做一瓶，吃起来方便。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炝 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油辣椒的做法步骤

• 1、白芝麻先倒锅里小火炒香。

• 2、葱，姜，蒜，切细切小。

• 3、热锅入油，放入花椒。

• 4、油温上来后，放入葱，姜，蒜。

• 5、待葱，姜，蒜，香味出来后，用漏勺把渣捞起，丢之。

• 6、大碗里放入辣椒粉。

• 7、撒上白芝麻，花生粉，少量盐。

• 8、充分拌匀。

• 9、从辣椒中间用筷子刨个洞，边倒油到洞里边用筷子拌。

• 10、直到所有辣椒粉都充分拌匀。

• 11、冷却后，装入瓶中，随吃随用，很方便，也很香。