油泼五香辣椒油的做法 油泼五香辣椒油怎么做
“辣椒油独特的香味,让人欲罢不能,以前从不吃辣的,现在变成无辣不欢。辣椒颜色鲜红又好看,让人产生食欲。辣椒油也成为家家户户必备的调味品,吃汤面,拌面,凉拌菜都要加入适量的辣椒油来増香调味。下面我们就来做这款微辣的油泼五香辣椒油,是家庭版最简单的做法。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
油泼五香辣椒油的做法步骤
1、干辣椒段,干辣椒末,炒熟白芝麻,胡椒粉,五香粉,一小勺盐
2、辣椒面和熟芝麻,胡椒粉!五香粉盐都放入深一点的盆里!胡椒粉不用全部放进去我这里放了三分之一的量
3、干辣椒段后面再放!
4、锅里开火倒入适量的油!烧热
5、所有的干料先加入两汤匙凉油拌匀!
6、看到油烧到冒烟,用勺子舀油,泼到辣椒面上,要泼一勺油,搅拌一次,好香辣椒油味道散发出来!所谓一泼香!真的香呀!满屋飘香!
7、泼到差不多就停止泼油,材料和油的比例大概1:3差不多了!根据个人喜爱调整
8、加入干辣椒段,这个时候加入干辣椒可以提亮辣椒油的颜色!红一点好看又不辣,
9、拌匀
10、用盖子盖起来放到一边放凉,盖子盖子焖着让辣椒油更红!颜色好看,
11、成品
12、又香又红的辣椒油