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辣椒油 如何制作辣椒油

辣椒油 如何制作辣椒油

食材明细

主料
  • 粗辣椒粉 (一大勺)
  • 细辣椒粉 (一大勺)
辅料
  • (一块)
  • (一把)
  • 花椒 (适量)
  • 八角 (四个)
  • (一截)
  • 白芝麻 (4匙)
  • (半小勺)
  • 鸡精 (半小勺)
  • 十三香 (半小勺)
  • 桂皮 (两根)
  • 香叶 (三片)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

如何制作辣椒油的做法步骤

  • 辣椒油 如何制作辣椒油 第2张

    1、准备好配料。

  • 辣椒油 如何制作辣椒油 第3张

    2、辣椒面中加入盐,鸡精和十三香搅拌均匀(我买的现成的辣椒面)。

  • 辣椒油 如何制作辣椒油 第4张

    3、锅里加入适量油,把辅料倒入,凉油下锅后开最小的火。

  • 辣椒油 如何制作辣椒油 第5张

    4、把辅料炸香炸透(大约五分钟左右)。

  • 辣椒油 如何制作辣椒油 第6张

    5、炸透后将辅料全部捞出。

  • 辣椒油 如何制作辣椒油 第7张

    6、油锅倒入白芝麻,炸至泛黄。关火。

  • 辣椒油 如何制作辣椒油 第8张

    7、迅速将油浇在辣椒面里,搅拌均匀即可。

  • 辣椒油 如何制作辣椒油 第9张

    8、成品。

  • 辣椒油 如何制作辣椒油 第10张

    9、成品。