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又香又辣的辣椒油的做法 又香又辣的辣椒油怎么做

又香又辣的辣椒油的做法 又香又辣的辣椒油怎么做

终于做出了又香又辣的辣椒油了!老公和儿子都说这一次做的有味,香!因为家里只有黑芝麻,所以就这样放进去了。但是没有白芝麻好看,下次再改良一下,让辣椒油更好
感谢老重庆辣椒油楼主的精彩分享,只有这样大家的厨艺才能得到提高!谢谢啦↖(^ω^)↗加油!期待你更好的作品

食材明细

主料
  • 二荆条辣椒 (100克)
  • 朝天椒 (100克)
  • 植物油 (500克)
辅料
  • 花生 (适量)
  • 大葱 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (少许)
  • 黑芝麻 (少许)
  • 花椒 (少许)
  • 八角 (少许)
  • 肉桂 (少许)
  • 草果 (少许)
  • 三奈 (少许)
  • 丁香 (少许)
  • 香叶 (少许)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

又香又辣的辣椒油的做法步骤

  • 又香又辣的辣椒油的做法 又香又辣的辣椒油怎么做 第2张

    1、所用的香料

  • 又香又辣的辣椒油的做法 又香又辣的辣椒油怎么做 第3张

    2、把辣椒剪短,放料理机里打碎

  • 又香又辣的辣椒油的做法 又香又辣的辣椒油怎么做 第4张

    3、花生炒熟,放料理机里打成粉末

  • 又香又辣的辣椒油的做法 又香又辣的辣椒油怎么做 第5张

    4、把盐,花生末,黑芝麻倒入盛辣椒面的锅里搅拌均匀

  • 又香又辣的辣椒油的做法 又香又辣的辣椒油怎么做 第6张

    5、锅里放油烧热,关小火,把所有的香料倒进去小火炸30分钟,关火,凉3个小时。

  • 又香又辣的辣椒油的做法 又香又辣的辣椒油怎么做 第7张

    6、把油再加热到7层热,把一半烧热的油倒入拌好的辣椒锅里,边搅拌边倒油,搅拌均匀后,再倒入剩下的一半油搅拌。

  • 又香又辣的辣椒油的做法 又香又辣的辣椒油怎么做 第8张

    7、凉凉后装瓶