自制红油的做法 自制红油怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 神级 （难度）

自制红油的做法步骤

• 1、香菜，葱，胡萝卜（让颜色好看），洋葱切片。

• 2、倒花生油，放葱，香菜，洋葱胡萝卜炸（大小火根据自己感觉来，中火比较好控制）。

• 3、香菜，葱炸干放八角香叶桂皮草果。

• 4、香菜葱这些炸干捞出（等3～5分钟再淋辣椒粉）。

• 5、找个大小合适的容器，倒入辣椒粉。

• 6、淋油，搅拌均匀。

• 7、放冷过滤。

• 8、装好备用。

• 9、红油伴鸭肠（之前的图哈）。

小窍门

做凉拌菜，伴卤味都好吃。