清蒸小龙趸的做法 清蒸小龙趸怎么做

“鲜味！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸小龙趸的做法步骤

• 1、準備葱段及薑片或薑糸

• 2、鲜鱼買回来再清理鱼鳞及鱼肚，切葱段及薑糸放上蒸碟再加少许油。

• 3、加水入鍋，水滚后加入鱼蒸八分钟。因鱼大小而判断所须時間。蒸好后加入滚油及醬油完成！

小窍门

蒸鱼步骤很简单，重点在时间的控制！