菠菜炒鸡蛋 的做法 菠菜炒鸡蛋 怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

菠菜炒鸡蛋 的做法步骤

• 1、菠菜清洗干净。

• 2、切成段。

• 3、准备两个鸡蛋，适量的蒜片。

• 4、鸡蛋打入碗中。

• 5、加入小半碗清水，少许的盐，调拌成水鸡蛋。

• 6、起锅热油，倒入水鸡蛋。

• 7、煎至嫩滑成型，铲起备用。

• 8、锅中烧开水，放入少许油和盐，倒入菠菜，焯水30秒后捞起。

• 9、锅中热油，放入蒜片炒出香气。

• 10、倒入菠菜和鸡蛋翻炒。

• 11、加少许蚝油调味，翻拌均匀后出锅。

• 12、成品。营养丰富的一道小菜，让孩子吃的更健康。