芹菜炒鸡蛋的做法 芹菜炒鸡蛋怎么做

“简单美味的快手菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芹菜炒鸡蛋的做法步骤

• 1、鸡蛋打入碗中。

• 2、加少许盐搅拌均匀。

• 3、炒锅放油烧热，放入鸡蛋煎至成型，盛出备用。

• 4、炒锅留底油，放入芹菜段翻炒。

• 5、加少许开水，将芹菜炒至七八成熟。放盐调味。

• 6、放入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

• 7、成品。

小窍门

1.芹菜要撕掉筋膜，顺刀切成筷子粗细，再顶刀切成寸段。
2.鸡蛋鲜美，不再放味精。