菠菜炒蛋的做法 菠菜炒蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

菠菜炒蛋的做法步骤

• 1、菠菜清洗干净。

• 2、下沸水锅焯水，捞出过凉。

• 3、菠菜挤去水分切小段，蒜瓣拍扁切碎。

• 4、鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。

• 5、锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。

• 6、锅中另放油，炒香蒜末。

• 7、放入菠菜炒一分钟。

• 8、放入鸡蛋，加盐调味炒匀。

• 9、成品。