菠菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠菜 ：750
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：如:1勺

具体步骤

1. 菠菜去根洗净切段备用

2. 打鸡蛋的时候，加入少量凉白开，打匀。热锅凉油，炒鸡蛋，控制火候，中小火更容易炒的嫩，边缘成型时用筷子挑边翻个，再用筷子打散成块，完成备用。

3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入菠菜，翻炒，加入鸡蛋，加入鸡汤，收汁儿出锅。