鲜香咸肉莱饭怎么做好吃又简单
咸肉莱饭非常的美味有营养。咸肉莱饭色泽鲜艳，米饭是大米和糯米混在一起的，吃起来糯香可口，米粒颗颗分明，是米饭爱好的福音。里面加入了剁碎的肉末和青菜。在蒸饭的过程中在适当放入猪油，蒸出来的咸肉菜饭香气扑鼻，简直是人间极品。
主料
咸肉 ：100青菜 ：400
白米 ：300
糯米 ：150
辅料
猪肉 ：适量盐 ：适量
具体步骤
咸肉切丁
锅中放入适量菜籽油，烧热后放入咸肉丁翻炒至变色放入少许味精
白米和糯米一起淘洗干净放入电饭煲，放入清水，比平时烧饭的水稍微少一点，菜饭太软不好吃。把刚炒好的咸肉丁倒入电饭煲，平铺在上面就可以了，盖上锅盖，按下煮饭键
青菜洗净，焯水后过凉水，挤干水份切细，可以切细后再挤一下，水份一定要挤干
等电饭煲跳到保温时，锅中放入少量猪油，放入切细的青菜沫，放入一点点盐翻炒几下，倒入电饭煲拌匀，香气扑鼻的咸肉菜饭就大功告成了。（如果你嫌麻烦，青菜沬不炒直接拌也可以，如果你还赚麻烦，那就直接把小青菜和咸肉一起炒后放入电饭煲一起煮，味道也不错的，只是色质会差一点。
