嫩姜炒肉的做法 嫩姜炒肉怎么做

“老话说冬吃萝卜，夏吃姜～炎炎的夏天，由于人体唾液、胃液分泌减少而影响食欲，可在饭前吃几片生姜增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。夏天吃生姜不仅可以开胃健脾，还可以防暑提神、抗氧化。虽然已到秋天，但菜场卖的姜还很嫩。这一道嫩姜炒肉片无论下饭还是拌面都是极美味的～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

嫩姜炒肉的做法步骤

• 1、准备好食材，肉不要切太小了

• 2、炒锅上热好油

• 3、放入姜煸炒一下

• 4、放入肉丝

• 5、待肉变色后放入黄豆酱

• 6、放入一勺料酒

• 7、放入一勺糖，一勺耗油，加适量水

• 8、再煮一会收下汁就可以出锅了

• 9、来碗米饭就着酱肉，吃完一碗又一碗⋯⋯😍

• 10、⋯⋯😍😍😍

小窍门

肉最好选带点油的肉那样口感会更好!