叉烧肉炒芹菜的做法 叉烧肉炒芹菜怎么做

“前几天烤了叉烧肉，用叉烧肉炒芹菜味道很不错。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

叉烧肉炒芹菜的做法步骤

• 1、里脊肉洗净擦干，切成厚片。

• 2、准备叉烧酱，葱姜。

• 3、里脊肉放入盆中，加入叉烧酱，味极鲜酱油。

• 4、加入味极鲜酱油。

• 5、加入料酒腌7个小时后放入烤箱，200度，烤30分钟左右。

• 6、考好的肉切成条。

• 7、芹菜摘洗干净切段。

• 8、热锅凉油，加入肉条翻炒。

• 9、加入芹菜翻炒。

• 10、加点味极鲜酱油翻炒均匀。

• 11、炒至芹菜断生加点盐调匀即可。

小窍门

叉烧肉本来是熟的，芹菜炒至断生即可。