蒸叉烧肉的做法 蒸叉烧肉怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸叉烧肉的做法步骤

• 1、梅花肉上先洒盐腌制几分钟后抹上李锦记叉烧酱，加姜片腌制一晚。这是已腌制好的猪梅肉。

• 2、切成稍微厚点的肉片。

• 3、重新加少许叉烧酱和姜片。

• 4、用叉烧酱将肉片拌匀。

• 5、隔热水蒸熟肉片。

• 6、放少许油将蒸熟的肉两面稍微煎下。

• 7、将汤汁倒入锅中，待收汁。

• 8、收汁装盘。收汁时火别太大了，容易焦。