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无烟叉烧肉的做法 无烟叉烧肉--烤箱版 无烟叉烧肉怎么做

无烟叉烧肉的做法 无烟叉烧肉--烤箱版 无烟叉烧肉怎么做

无烟叉烧肉,喜欢吃叉烧肉,往年吃腊肉,叉烧都是用烟熏的,唯图今年做的叉烧肉是用烤箱烤的,简单快手,无油烟。

食材明细

主料
  • 猪瘦肉 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 孜然 (适量)
  • 花椒粉 (适量)
  • 红米粉 (适量)
  • 植物油 (适量)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

无烟叉烧肉的做法步骤

  • 无烟叉烧肉的做法 无烟叉烧肉--烤箱版 无烟叉烧肉怎么做 第2张

    1、猪肉切条

  • 无烟叉烧肉的做法 无烟叉烧肉--烤箱版 无烟叉烧肉怎么做 第3张

    2、装碗里

  • 无烟叉烧肉的做法 无烟叉烧肉--烤箱版 无烟叉烧肉怎么做 第4张

    3、备红米粉,孜然粉,花椒粉,辣椒粉

  • 无烟叉烧肉的做法 无烟叉烧肉--烤箱版 无烟叉烧肉怎么做 第5张

    4、倒进肉里

  • 无烟叉烧肉的做法 无烟叉烧肉--烤箱版 无烟叉烧肉怎么做 第6张

    5、淋上酒和生抽或酱油拌匀腌制一天入味

  • 无烟叉烧肉的做法 无烟叉烧肉--烤箱版 无烟叉烧肉怎么做 第7张

    6、腌好的肉铺在烤盘上刷上油

  • 无烟叉烧肉的做法 无烟叉烧肉--烤箱版 无烟叉烧肉怎么做 第8张

    7、喜欢甜味的放点糖液

  • 无烟叉烧肉的做法 无烟叉烧肉--烤箱版 无烟叉烧肉怎么做 第9张

    8、放进烤箱上下火120度烤一小时

  • 无烟叉烧肉的做法 无烟叉烧肉--烤箱版 无烟叉烧肉怎么做 第10张

    9、好香的烤肉

小窍门

时间和温度供参考