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孜然叉烧肉的做法 孜然叉烧肉怎么做

孜然叉烧肉的做法 孜然叉烧肉怎么做

孜然叉烧肉用空气炸锅做的,简单无油烟。

食材明细

主料
  • 猪瘦肉 (1000克)
辅料
  • 辣椒粉 (适量)
  • (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 米酒 (适量)
  • 八角粉 (适量)
  • 孜然粉 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 咖喱 (适量)
  • (适量)
  • 花椒粉 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 孜然 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

孜然叉烧肉的做法步骤

  • 孜然叉烧肉的做法 孜然叉烧肉怎么做 第2张

    1、猪瘦肉切条,加盐,生粉,生抽,孜然粉,花椒粉,辣椒粉,鸡精,八角粉,咖喱粉,糖,米酒拌匀腌制一天入味,不吃甜的可不放糖

  • 孜然叉烧肉的做法 孜然叉烧肉怎么做 第3张

    2、腌好的肉铺在空气炸锅内胆上

  • 孜然叉烧肉的做法 孜然叉烧肉怎么做 第4张

    3、套进空气炸锅里

  • 孜然叉烧肉的做法 孜然叉烧肉怎么做 第5张

    4、用200度的火力炸20分钟

  • 孜然叉烧肉的做法 孜然叉烧肉怎么做 第6张

    5、待完成取出翻面

  • 孜然叉烧肉的做法 孜然叉烧肉怎么做 第7张

    6、再套进炸锅里用200度的火力再炸20分钟

  • 孜然叉烧肉的做法 孜然叉烧肉怎么做 第8张

    7、如果觉的不够干再用120度的火力炸15分钟,待完成翻面再用120度的火力再炸15分钟即可。

  • 孜然叉烧肉的做法 孜然叉烧肉怎么做 第9张

    8、好香的孜然叉烧肉。

小窍门

不吃甜的可不放糖,时间和温度因肉的大小而定,自已把定