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山药烧大排的做法 山药烧大排怎么做

山药烧大排的做法 山药烧大排怎么做

淡然地~~~~~~女人像秋叶般的静美,
淡淡地~~~~~~来,淡淡地~~~~~~去,淡淡地~~~~~~相处,
给人以宁静,给人以淡淡地~~~~~~欲望,活得简单而有味道。。。
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啰嗦已完,进厨房做菜烧饭去喽。。。
昨天我做菜烧饭的时候,准备了油菜蕻、大排和山药,本来打算用油菜蕻来炒山药,椒盐大排。临到做菜时,我改变了主意,将大排和山药搭配在一起给红烧了。此菜虽然是红烧,但山药吸收了大排味道,烧的软软的味道好极了!!!

食材明细

主料
  • 大排 (455克)
  • 山药 (400克)
辅料
  • 桂皮 (适量)
  • 大料 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • (适量)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

山药烧大排的做法步骤

  • 山药烧大排的做法 山药烧大排怎么做 第2张

    1、食材:大排(已清洗切开)、山药(已洗净去皮切开)、桂皮、大料

  • 山药烧大排的做法 山药烧大排怎么做 第3张

    2、烧锅倒油烧热,下入切好的大排翻炒翻炒。

  • 山药烧大排的做法 山药烧大排怎么做 第4张

    3、随后,加适量的料酒。

  • 山药烧大排的做法 山药烧大排怎么做 第5张

    4、加适量的清水煮开。

  • 山药烧大排的做法 山药烧大排怎么做 第6张

    5、接着,合入切好的山药,搁入桂皮和大料翻动一下。

  • 山药烧大排的做法 山药烧大排怎么做 第7张

    6、然后,加适量的老抽。

  • 山药烧大排的做法 山药烧大排怎么做 第8张

    7、加适量的白糖。

  • 山药烧大排的做法 山药烧大排怎么做 第9张

    8、加适量的盐。

  • 山药烧大排的做法 山药烧大排怎么做 第10张

    9、调味煮开。

  • 山药烧大排的做法 山药烧大排怎么做 第11张

    10、最后,煮至汤汁浓稠,即成。