山药大骨汤的做法 山药大骨汤怎么做

“去菜市场灌肠，送了一根骨头，老板实在忙不开，剁开的大骨一块巴掌大小哈哈哈。反正煮骨头汤，也是无所谓啦。下班回来喝上一碗，一直暖到脚趾头~~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

山药大骨汤的做法步骤

• 1、骨头清洗干净，备用。

• 2、锅中水烧开，倒入骨头，煮出血水、血沫。

• 3、去除血水血沫的骨头倒入砂锅中，大火烧开后倒入削皮切块清洗好的山药和几片生姜，继续大火煮开后转小火炖煮至骨肉相离，汤清肉香山药糯即可。

• 4、一块肉骨头几块山药，美美的冬日晚餐出炉~

小窍门

砂锅炖煮骨头汤，省时还美味。