蒜香煸豆角的做法 【燃情煮爱】蒜香煸豆角 蒜香煸豆角怎么做

“简单的食材也可以制作出可口美味菜肴，我为自己感到骄傲。看到家人把自己做的菜全部吃完，感到很幸福。
蒜香煸豆角，超级下饭，减肥的亲小心哈！我做的这盘菜，盘底都被拌饭了，哈哈一点都没剩！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜香煸豆角的做法步骤

• 1、1、将豆角摘筋洗净，控水备用；精瘦肉切末，倒入料酒和少许盐腌制备用；葱、姜、蒜切碎备用；根据个人口味准备辣酱（我家的辣酱是我妈妈自己做的。）

• 2、2、豆角过油，炸至豆角发蔫，出现轻微黄斑即可出锅控油备用。

• 3、3、热油锅加入姜、葱爆香后加入肉末翻炒至肉末变色再加入辣椒酱继续翻炒均匀。

• 4、4、加入豆角翻炒片刻，再加入调料汁（盐、酱油、少量水混合而成）。

• 5、5、快出锅时加入蒜末翻炒均匀关火。

• 6、6、至此悠然天地间这道蒜香煸豆角就做成了，盛盘享用吧！

小窍门

燃情煮爱特别提示：
1、肉末用料酒和盐研制片刻，炒出来的肉末鲜嫩咸香不腻人。
2、出锅时加入蒜末，吃起来才会有蒜香。